Компания «Харакири» и компания «KIAN» являются стратегическими партнерами более восьми лет. Результатом многолетнего плодотворного сотрудничества стали впечатляющие успехи компании - долгие годы «Харакири»и является бессменным лидером новосибирского рынка доставки суши и блюд паназиатской кухни.
ЗАДАЧА.
Новый этап развития компании, предусматривавший открытие сети стационарных ресторанов, диктовал необходимость разработки стратегии по выведению он-лайнового бизнеса в офф-лайн.
РЕШЕНИЕ.
В процессе комплексного проекта была разработана технология и механика нового формата ресторанного бизнеса, создан нейминг, визуальная стратегия бренда, а также разработана архитектурная концепция.
Концепция паназиатского фастфуда, воплощенная в формуле Fast&Fresh, предоставляет потребителю возможность приобрести свежайшие суши и роллы, а также другие блюда азиатской кухни прямо из рук шеф-повара по доступной цене, в том объеме и количестве, который он сам пожелает. Уникальной инновацией проекта стал заданный стандарт свежести - 45 минут, по истечении этого короткого срока, гости заведения могут приобрести все суши и роллы с 50% скидкой в готовых наборах.
В процессе работы над механикой ресторанного формата и коммуникациями бренда было определено, что главной задачей является реализовать законы сегмента fast-food, заданные мировыми лидерами на этом рынке и ставшие для посетителей заведений этого формата стандартами качества.
Была проведена масштабная работа, включающая разработку продуктового предложения, формата подачи блюд, технологий обслуживания, внешних и внутренних рекламных коммуникаций. Уникальные пространственные решения нашли свое воплощение в интерьере пилотного проекта.
О компании:
Брендинговое агентство КИАН
Новосибирская обл., 630001, г. Новосибирск, Заельцовский р-н, ул. Жуковского, д. 102, оф. 808 эт. 8
(383) 203-27-11
(383) 203-27-90
www.kian.ru
info@kian.ru
Автор: Administrator
Просмотров: 2901
